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前陣子鬧得沸沸揚揚的生酮飲食🥥🐟🍎
許多減重、減脂的民眾想要跟風🔥
▶️ 但開始生酮飲食前你應該要做好的準備,你知道嗎?
現在就讓 #Annie營養師一次告訴你~~

➡️本週介紹的是 #生酮飲食你準備好了嗎



一. 生銅飲食是什麼?

生酮飲食透過飲食中三大營養素攝取比例的調整，
使人體原本利用醣類作為主要供應能量之來源轉換成脂質氧化產生的酮體，
利用酮體作為能量來源會提高脂肪利用(也能說增加脂肪消耗)。


二.生銅飲食對健康的影響?

1. 有效降低體脂肪、降低體重

2. Β-羥基丁酸可以抑制NLPR3引起的發炎反應

3. 葡萄糖利用異常的細胞，可以直接利用酮體能量來源，避免缺乏養分造成的損傷(例如阿茲海默症、
    帕金森氏症患整由於腦部局部由於胰島素阻抗問題，細胞無法利用葡萄糖作為能量，當生酮飲食開始，
    體內利用酮體作為能量來源，即可減緩病況。

4. 由於飲食中無法限制攝取糖類也會影響血糖值，在沒有胰島素的影響下，會使某些人會感受到精神狀況變好。


三.生酮飲食本身伴隨一定的風險

酮體屬於酸性物質，飲食不當，體內酮體生成過多，
會引發酮酸中毒，脫水、電解質失衡甚至死亡，亦或是飲食攝取項目不當引發腎臟結石、
高尿酸血症、低血鈣、高膽固醇血症等疾病。


四.開始生銅飲食前你應該要做好的準備

1.體檢報告：
.血糖 (空腹胰島素、空腹血糖、糖化血色素) 、
.血壓、血脂 (三酸甘油脂、總膽固醇、HDL-C、LDL-C) 、
.肝臟功能 (GOT、GPT、酒精性肝炎指標GGT) 、
.慢性發炎反應指標 (高敏感C反應蛋白hsCRP、同半胱胺酸Homocysteine) 、
.腎臟功能 (肌酐酸Creatinine、尿酸UA、血液尿素氮BUN、eGFR) 、
.甲狀腺功能 (T4、TSH) 、
.血液常規、尿液常規。

2.專業醫師與營養師：
由專業人士進行體況評估、飲食建議且全程監督與指導。

3.監控器材：
血酮機（血酮值0.5mmol/L開始進入酮症，保持1~3mmol/L較為理想）、血糖機。

4.多元油脂來源：
草飼奶油、冷壓椰子油、冷壓橄欖油、冷壓苦茶油、
動物性脂肪（深海魚、豬油、牛油）、中鏈脂肪酸（MCT oil）。



總而言之,生銅飲食是一個能夠短期調整身體組成的飲食手法,
如果今天有短期減重,減脂的需求,在營養師評估健康狀況許可之下,是可以給予飲食分量建議的
然而對於再增肌,促進運動表現需求的人身上,則不會特別建議使用生銅飲食呦!
                                                                      撰自艾斯靈魂營養師-劉宴伶

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